U ranim ’90. godinama procenat prodaje piva u konzervama i staklenim ambalažama se gotovo izjednačio, međutim, u poslednjoj deceniji limenke ponovo preuzimaju “vođstvo“.
Pivare više cene limenke jer bolje štite pivo od dva najveća neprijatelja, vazduha i svetlosti.
Poseban problem je svetlost, koja čini pivo neukusnijim, a za razliku od zatvarača na flaši, poklopac limenke ne dozvoljava vazduhu da poremeti “ravnotežu“ gasova u pivu.
Problem sa limenkama nastao je u trenutku kada su se pojavile spekulacije da pivo u njima dobija ukus metala, posle čega je primat preuzelo pakovanje u staklenim bocama.
Decenijama unazad primedba na račun limenki je mogla da bude prihvaćena, pošto su pravljene od kalaja i olova. Danas, limenke se prave od aluminijuma i oblažu polimerom na bazi vode, što znači da pivo u suštini uopšte ne dodiruje metal.
Da limenke “pobeđuju“ staklo i plastiku svedoči kalifornijska pivara Sandverk Bruing, koja u svojoj 25-godišnjoj istoriji nikada nije pakovala svoje proizvode u konzerve, sve do 2014. godine.
Takođe, prednost limenki je u tome što se aluminijum brže reciklira od stakla, moguće je dizajnirati različite oblike limenki, kao i aplikacija na njima, koje su marketinški daleko bolje od jednostavnih etiketa koje se lepe preko staklenih ili plastičnih flaša.
izvor: b92.net, QZ, foto: antpkr/freedigitalphotos.net
Нема коментара:
Постави коментар